Frutales y Hortalizas
 
   
 
Frutales y Hortalizas:

 

En el INIFAP hemos generado tecnología en productos agroindustriales que le dan valor agregado a su producción, por medio del incremento del rendimiento, la reducción de costos de producción y el mejoraramiento de la eficiencia de transformación de agua en productos vía fertirrigación. Aquí se presentan algunas tecnologías en algodón, cebada, caña de azúcar, cacahuate y sorgo

Aquí puedes consultar algunas de estas tecnologías y establecer contacto con nosotros.

Durazno

Nogal

Papaya

Piña

Nopal

Mango

Producto Cadena:Durazno
Nombre de la tecnología:Técnica de propagación in vitro de plantas de durazno criollo
Disponibilidad:El INIFAP cuenta con la tecnología en el Campo Experimental Zacatecas
Ámbito de aplicación:Esta técnica puede ser usada por cualquier laboratorio de cultivo de tejidos
Infromes:M.C Biol. Luis Roberto Reveles Torres, M.C Agustin Rumayor Rodríguez, (478) 985-0198 y 985-0363, reveles.roberto@inifap.gob.mx
Beneficios:Mayor productividad e inocuidad mediante propagación in vitro.

  • Con el uso de esta tecnología usted podrá incrementar la taza de propagación, es una forma de propagación rápida y numerosa de material sano y con homogeneidad genética en durazno criollo

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Producto Cadena:Nogal
Nombre de la tecnología:Renovación de huertas de nogal pecanero para el Norte de México
Disponibilidad:El INIFAP, en el campo Experimental la laguna, se cuenta con la tecnología y personal capacitado para orientar y asistir a los productores en su aplicación. Los cultivares Western y Wichita, se pueden adquirir en viveros de la comarca lagunera, Chihuahua y Nuevo León.
Impactos:Se considera factible la aplicación de esta tecnología en 40 mil de las 60 mil hectáreas plantadas con nogal Pecanero actualmente. Lo anterior permite una producción sostenible de 80 mil tons anuales a nivel nacional, lo que equivale a un aumento considerable del valor de la producción
Ámbito de aplicación
:Se puede aplicar en las regiones nogaleras de los estados de Chihuahua, Coahuila, Durango, Nuevo León y Sonora
Infromes:M.C Maria del Consuelo Medina, Dr, Àngel Lagarda Murrieta, Dr. Jesús Arreola Ávila, (871) 762-0102 y 762-0714,medina.consuelo@inifap.gob.mx
Beneficios:Altos rendimientos y calidad de la nuez.

  • Rejuvenecimiento y renovación de las nogaleras del norte de México mediante el uso de los cultivares Western y Wichita. Con la aplicación de esta tecnología, es posible obtener el rendimiento potencial del Nogal Pecanero para la región Norte de México, con un índice de alternancia menor y con una calidad de almendra mayor

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Producto Cadena:Papaya
Nombre de la tecnología:Mejoramiento de vida de anaquel y calidad de papaya “maradol” con 1-metilciclopropeno (1-mcp).
Disponibilidad:El producto se encuentra disponible en tiendas comerciales
Impactos:En México se producen anualmente alrededor de 210 mil ton de papaya “Maradol” y por manejo deficiente existen grandes pérdidas y se fijan precios muy conservadores. Con esta tecnología, se logran hasta 15 días de vida útil del fruto, lo cual nos permite llegar con frutos e calidad a países como Canadá
Ámbito de aplicación:Todas las zonas productoras de papaya “Maradol” en el país, principalmente Chiapas, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán
Infromes:Dr. Jorge A. Osuna García (323) 235-0710 osuna.jorgealberto@inifap.gob.mx
Beneficios:Alta rentabilidad y mayor competitividad el fruto de papaya.

  • Con la aplicación del 1-MCP se retrasa de dos a cuatro días el proceso de maduración en frutos almacenados a temperatura ambiente y de cuatro a seis días adicionales en frutos almacenados en refrigeración. Asimismo, se reduce pérdida de peso, se mantiene firmeza, se disminuye presencia de enfermedades y se conserva calidad.

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Producto Cadena:Piña
Nombre de la tecnología:Multiplicación acelerada de plantas de piña
Disponibilidad:Los productores, instrumentos y equipos que se requieren para la aplicación de esta tecnología, están comercialmente disponibles en México; no obstante, es necesaria la capacitación de sus potenciales usuarios para el adecuado manejo de los componentes que la integran
Impacto:La tecnología permite tener una mayor rentabilidad, ya que, puede tener un ahorro considerable por hectárea establecida con los clones Champaka y MD-2. Adicionalmente a esto, se genera una derrama económica por la producción y comercialización local de estos materiales en el interior del país.
Ámbito de aplicación
:La multiplicación acelerada de piña se puede realizar en todas las regiones productoras de piña en México. En lugares con sequía por más de dos meses
Infromes:MC. Laureano Rebolledo Martínez, Ing. Daniel Urbina Àvila, rebolledo.laureano@inifap.gob.mx
, 281) 872-1682 y (283) 874-0443, uriza.daniel@inifap.gob.mx, Dr. Andrés Rebolledo Martínez, rebolledo.andres@inifap.gob.mx, (229) 934-2926 y (229)934-8354
Problemas a resolver:Mayor rentabilidad en su producción de piña mediante la multiplicación acelerada.

  • Permiten incrementar significativa y progresivamente la disponibilidad de material vegetativo y reducir su costo de producción

  • El usuario de esta tecnología puede incrementar la tasa de multiplicación vegetativa hasta en un 400% , lo cual significa un menor tiempo para satisfacer su demanda de material de siembra y un ahorro de la misma magnitud en su costo de adquisición

  • Además permite el aprovechamiento de tallos viejos y cornos que en condiciones normales, son desechados o sub-utilizados por los productos

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Producto Cadena:Nopal
Nombre de la tecnología:Mayor rentabilidad en la producción de nopal aun en la temporada de invierno
Disponibilidad
:La infraestructura requerida es la planta, varilla y el plástico transparente se encuentran disponibles a través de las empresas establecidas en el estado. Los demás insumos generalmente el productor los posee
Impactos:Es una opción de ingresos para el productor en la temporada de invierno, cuando otros cultivos no se los proporcionan y de forraje para sus animales en la época seca
Ámbito de aplicación
:Este sistema de producción puede implementarse en las áreas rurales tanto a nivel de traspatio para el consumo familiar, como en plantaciones comerciales
Infromes:Ing. Javier Luna Vázquez, (444) 813-7923 y 813- 9151,luna.javier@inifap.gob.mx
Beneficios:Mayor rentabilidad en la producción de nopal aun en la temporada de invierno.

  • Con esta tecnología se logra equilibrar la oferta y el precio del nopal. Ya que, en invierno pueden obtenerse hasta 400 kg de nopalito por modulo y en temporada de calor se pueden producir hasta 4000 pencas de buena calidad para el establecimiento de nuevos módulos, por lo cual, con un equilibrio en la producción también se regula el precio

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Producto Cadena:Mango
Nombre de la tecnología:Tecnología en fertilización para incrementar producción del mango manila en la costa de guerrero
Disponibilidad:Los insumos requeridos para la tecnología generada para mango Manila, son fácilmente adquiridos a nivel local y en centros de distribución de insumos comunes y cercanos a las regiones productoras, a excepción del magnesio que solo se encuentra en centros de acopio de fertilizantes
Impacto: Se logra producir más de 314 mil toneladas adicionales a las que se producen con la tecnología tradicional
Ámbito de aplicación
:Las planicies costeras principalmente del estado de Guerrero, así como de otros estados que presentan unidades de tierra similares a las que se generó la recomendación
Infromes:MC. Rubén Cruzaley Sarabia MC. Salvador Navarro Galindo Dr. Rafael Ariza Flores (733) 332-1056 y 332- 5080 cruzaley.ruben@inifap.gob.mx
Beneficios:Mayor Productividad mediante una fertilización más precisa

  • Se ubica con precisión las unidades de tierra a través de cartografía y se recomienda la fertilización requerida en huertos mango, esto permite lograr un balance nutrimental en el árbol, por lo que, los rendimientos se incrementan sustancialmente al pasar en temporal de 20.525 ton/ha a 39.300 ton/ha y en riego de 30.801 ton/ha a 47.299 ton/ha, en este último se logran obtener dos cosechas al año

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